Pašarų ingredientai-sojos pupelių miltai

1. Sojos pupelių miltų šaltinis

Sojos pupelių miltai yra priegauda, gaunama ekstrahuojant sojos pupelių aliejų iš sojos pupelių. Pagal skirtingus ekstrahavimo metodus jis gali būti suskirstytas į du tipus: vieną mirkymo sojos pupelių miltus ir du mirkymo sojos pupelių miltus. Tarp jų, po sojos pupelių aliejaus ekstrahavimo išplovimo būdu, yra mirkytas sojos pupelių miltas, o priegauda, gauta pirmiausia spaudžiant aliejų ir tada ekstrahuojant aliejų, vadinama antruoju mirkymo sojos pupelių miltu. Viso apdorojimo proceso metu temperatūros kontrolė yra labai svarbi. Per aukšta temperatūra turės įtakos baltymų kiekiui, kuris yra tiesiogiai susijęs su sojos pupelių miltų kokybe ir naudojimu; per žema temperatūra padidins sojos pupelių miltų drėgmės kiekį, o didelis drėgmės kiekis turės įtakos sojos pupelių miltų kokybei saugojimo metu. Vieno lašo sojos pupelių miltų gamybos technologija yra gana pažangi, o baltymų kiekis yra didelis. Tai yra pagrindinė veislė, šiuo metu cirkuliuojanti vidaus neatidėliotinų ėminių rinkoje.

2. Sojos pupelių miltų klasifikavimo standartas

Pagal nacionalinius standartus sojos pupelių miltai skirstomi į tris klases: pirmos klasės sojos pupelių miltus, antros klasės sojos pupelių miltus ir trečios klasės sojos pupelių miltus. Sprendžiant iš dabartinės vidaus sojos pupelių miltų neatidėliotinų valgių rinkos, bendras naminių sojų miltų perdirbimas (išskyrus importuotus sojos pupelių miltus) yra apie 10 milijonų tonų, iš kurių pirmojo lygio sojos pupelių miltai sudaro apie 20 %, antrojo lygio sojos pupelių miltai sudaro apie 75 %, o trečiojo lygio sojos pupelių miltai sudaro apie 5 %, trijų rūšių sojų miltų apyvartos pokyčiai daugiausia susiję su sojos pupelių kokybe. Atsižvelgiant į įvairių rūšių sojų miltų paklausą rinkoje, kelios didelės naminių pašarų gamyklos naudoja pirmojo lygio sojos pupelių miltus, o dauguma pašarų gamyklų šiuo metu daugiausia naudoja antrojo lygio sojos pupelių miltus (baltymų kiekis 43%), o antrojo lygio sojos pupelių miltai vis dar yra naminių sojų miltų vartojimas. Pagrindinis produktas rinkoje, trijų rūšių sojos pupelių miltai buvo retai naudojami. Sojos pupelių miltai plačiai naudojami pašarų perdirbimui, o kiaulių, viščiukų ir ančių pašarų dalis yra 20%-30%.

3. natūralios sojos pupelių miltų savybės

　　a. fizinės savybės

Spalva: nuo šviesiai geltonos iki šviesiai rudos spalvos, per tamsus reiškia perkaitimą, per lengvas reiškia pašildymą. Visos sojos pupelių miltų partijos spalva turėtų būti iš esmės tokia pati.

Skonis: Jis turi skrudintų sojos pupelių aromatą, jokių savitų kvapų, tokių kaip rancidity, miltligė ir koksas, ir nėra žalių pupelių kvapo.

Tekstūra: Geras vienodas sklandumas, netaisyklingi fragmentai, milteliai ar granulės, be pernelyg didelių priemaišų.

Proporcija: 0.515-0.65Kg/l

      B. Cheminė sudėtis

Sojos pupelių miltuose yra apie 43% baltymų, lysino 2,5% ~ 3, 0%, triptofano 0, 6% ~ 0, 7%, metionino 0,5% ~ 0, 7%, cistino 0,5% ~ 0,8%; karotino yra mažiau, tik 0,2 ~ 0,4mg/kg, 3-6mg/kg liminų ir riboflavino, 15-30mg/kg niacino ir 2200-2800mg/kg cholino. Sojos pupelių miltams trūksta metionino. Žalias pluoštas daugiausia gaunamas iš sojos pupelių korpusų. Azoto neturintys ekstraktai daugiausia yra disacharidai, trisacharidai ir tetrasacharidai, turintys mažą krakmolo kiekį, mažą mineralų kiekį, mažiau kalcio ir daugiau fosforo, mažiau vitamino A, B ir B2. . 2 lentelėje parodytas sojų miltų ir kitų rūšių aliejinių miltų sudėties palyginimas.

4. sojų miltų naudojimas

Sojos pupelių miltai yra vienas iš 12 gyvūnų ir augalinio aliejaus miltų pašarų produktų, įskaitant medvilnės miltus, žemės riešutų miltus ir rapsų miltus, kurių produkcija yra didžiausia ir universaliausia. Kaip didelis baltymų kiekis, jis daugiausia sutelktas veisimo pramonėje ir pašarų perdirbimo pramonėje. Jis naudojamas valgomiesiems pašarams gyvuliams ir naminiams paukščiams gaminti. Maisto perdirbimo pramonė, popieriaus gamyba, dangos, vaistai ir kitos pramonės šakos turi tam tikrą sojos pupelių miltų, naudojamų konditerijos gaminiams gaminti ir sveikatai, paklausą. Maistas ir kosmetika bei antibiotikų žaliavos.

Maždaug 85% sojos pupelių miltų naudojama naminiams paukščiams ir kiaulėms šerti. Įvairios amino rūgštys, esančios sojos pupelių miltuose, tinka naminių paukščių ir kiaulių mitybos poreikiams. Eksperimentai parodė, kad nereikia pridėti papildomų gyvūninių baltymų, vien sojos pupelių miltuose esančių aminorūgščių pakanka naminių paukščių ir kiaulių mitybai subalansuoti, taip skatinant gyvulių maistinių medžiagų įsisavinimą. Naminių paukščių ir kiaulių šėrimui daugiausia buvo naudojami sojos pupelių miltai. Tik tada, kai medvilnės miltų ir žemės riešutų miltų vieneto baltymų kaina yra daug mažesnė nei sojos pupelių miltų, jie bus svarstomi. Tiesą sakant, sojos pupelių miltai tapo lyginamuoju standartu, palyginti su kitais baltymų šaltiniais.

Melžiamų karvių šėrimo proceso metu skanus ir lengvai virškinamas sojos pupelių miltai gali padidinti pieno produkciją. Mėsinių galvijų šėrimo metu sojos pupelių miltai taip pat yra vienas iš svarbiausių aliejinių augalų sėklų miltų. Sojos pupelių miltai taip pat naudojami naminių gyvūnėlių ėdalui gaminti. Paprastas mišrus kukurūzų ir sojos pupelių miltų maistas turi tokią pačią vertę kaip ir maistas, pagamintas iš daug gyvūninių baltymų.

Pastaraisiais metais sojų miltai taip pat buvo plačiai naudojami akvakultūroje. Įvairios amino rūgštys, esančios sojos pupelių miltuose, pvz., Metioninas ir cistaminas, gali visiškai patenkinti specialius žuvų poreikius amino rūgštims. Dėl pernelyg didelės žuvų miltų žvejybos pasaulyje sumažėjo žuvų miltų gamyba, o pasiūlos trūkumas išlaikė aukštą žuvų miltų kainą. Todėl sojos pupelių miltai su dideliu baltymų kiekį pradėjo keisti žuvų miltus. Vaidinti vis svarbesnį vaidmenį akvakultūros pramonėje.

Be to, sojos pupelių miltai taip pat naudojami naminių gyvūnėlių ėdalui gaminti. Paprasti kukurūzų ir sojos pupelių miltų mišrūs maisto produktai turi tokią pačią vertę naminiams gyvūnėliams kaip ir maisto produktai, pagaminti iš daug gyvūninių baltymų. Ilinojaus universiteto Jungtinėse Amerikos Valstijose atliktas eksperimentas parodė, kad sojos pupelių miltai turi tokį patį baltymų kiekį kaip kiauliena, tačiau juose nėra mažai cukraus druskų, turinčių įtakos maistinių medžiagų virškinimui.